フレンチ 魚料理 - 魚料理 簡単レシピの作り方

帝国ホテルで結婚します。披露宴のお料理がフレンチコースで6品です。前菜・スープ・魚料理・ソルベ・肉料理・デザート・コーヒー品数が少ないと思いますか?....

高級フレンチです。。。恥ずかしながらフランス料理店に行く機会が少なく、ふとしたことでマナーがあっているか分からないことがあります。例えば、私たち夫婦は小食なため、一皿から二皿でお腹がいっぱいになってしまうと思います。前菜、魚料理....

率直なご意見を聞かせてください。よろしくお願いいたします。帝国ホテルで結婚式をいたします。お料理がフレンチのコースで前菜→スープ→魚料理→ソルベ→肉料理→デザート→コーヒーです。品数が少ないと思われますか?サラダやメロンなど追加したほうが....

白ワイン→魚料理 赤ワイン→肉料理 とあわせていただくものと、思っていました。ですが、ホテルなどでは (スープ→パン→白ワイン)と、 立て続けに出てきます。スープを飲み終えてないのに白ワインを注がれ、 肝心の魚料理が来る....

したらいいものでしょうか。・ハーフボトルとフルボトル、4人ならハーフボトルは少ないものですか?・よく、肉料理は赤ワイン、魚料理は白ワインと聞くのですが、普通そんなに頼むものなのでしょうか?(皆そこまで酒に強くないので....

カトラリーが3本セットされた魚料理って？フレンチのス－プ仕立ての魚料理で、フォーク、ナイフ、魚用ナイフの3本がセットされました。このとき、魚用ナイフで付け合せの野菜も食べるのはマナー違反ですか？いちいち普通のナイフに持ち替えて食べるのが正しいのでしょうか。

フレンチで魚料理の際に出てくるナイフについて伺います。①フィッシュナイフとフィッシュスプーンという両方があり得ると聞いたことがあるのですが、両方は外観上（みため）区別できますか？できるとしたらどのような違いがありますか？②両者には使い方に違いはありますか？③直接口に運んでスプーンのように使うことはどちらもマナー違反にはなりませんか？その場合どちらの手で持つのが正しいですか（その際の反対側の手でフォークを握っても良いのですか）？宜しくお願いいたします。

簡単・安い・魚料理を教えてください！！私は肉料理ばっか作ってしまって、魚は名前もわからないし何を買ってどう作っていいかわかりません。なのでいつもアジの開きやシャケを焼いたりするだけです・・。唯一するのがシャケのホイル巻きくらい・・。　そんな私にｱﾄﾞﾊﾞｲｽおねがいいたします(-_-;)

フランス（フレンチ）料理で魚料理のことを何と言いますか？①アントレ②ボワソン③ヴィアント④レギューム選択してください！

フレンチレストランなどで出てくる食器でスプーンのようなものがありますよね？スプーンと同じ形ですが深さがなく平らなかんじのものです。お魚料理など注文するとナイフをこのスプーンのようなものに交換してくれます。なのでナイフと同じように使うものなんだろうなーとは思うのですがこれで食べる方がソースも一緒に食べれるしフォークよりいい！って思っちゃうんですがナイフと同じ役割のものだとしたら、これを直接口に持っていくのはマナー違反な気がします。実際のマナーではどうなんでしょうか？そして名称は何というのでしょうか？

昨日、ずっと行きたいと思っていたフレンチレストランに行ってきました。 La Fontaine Gaillon http://www.la-fontaine-gaillon.com/ フランス俳優ジェラール ... 美味しいフレンチを堪能しました。 ＜私が注文した料理＞ 食前酒：キール･ロワイヤル ...

... う～ん☆甘くて美味しい～～～♪♪♪ お魚料理は、 ホタルイカ、貝、ほたて 。 パイの上に乗っかってるのですが ... 生マシュマロ も美味しかったですよ♪ フレンチだけど、苦手な食材が全然なくてどれもものすごく口に合ったのと ...

... スカイビル（空中庭園のあるツインビル）の西側の通りにある フレンチレストラン 「エトワール(ロイヤルガーデン) 」 フランス料理 ... カレー・ライス・サラダ各種 メイン料理：パスタ・肉料理・魚料理のうち１種類 コーヒー・紅茶・自家製プリン・プチケーキ５ ...

２００７年の第１弾♪ ＮＥＷ、ランチ魚料理です♪ タラのポワレ アンチョビクリームソース タラ、美味しい時期ですね♪ 鍋のタラも美味しいけど、フレンチのポワレもいけます♪ アンチョビのクリームソースとの相性も◎!!! ぜひ、ご賞味ください♪

... （＾ｕ＾） ■暑い日だったのでビール、ビール♪ で、膨大な、実にたくさんの魚料理の中からメインを２皿選ぶのだ。 『○○さんの収穫した▲▲、長井漁港産、○○さんが水揚げした…』 と ...